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tiramisu sans oeuf

le 16-07-2013 à 11:08 #
Salut les apprentis cuisiniers,

hier j'ai voulu faire un tiramisu (le vrai) chez mon oncle. mais sa femme a fait la grimace en apprenant qu'il y avait des œufs crus. donc on a partagé par moitié et on a fait une série de verrine au tiramisu original. et une autre série avec un mélange crème chantilly mascarpone. la consistance et le volume est identique. on les mange ce soir, je vous en donnerais des nouvelles demain.

mais je pense que c'est réussi.

Ajout du 16-07-2013 à 22:24:

bonsoir à tous,

et bien voilà, le fameux tiramisu sans œufs est manger. belle texture. pas mauvais du tout même si j'ai ma préférence pour les œufs.

maintenant c'est parfait pour les allergiques par exemples, ou ceux qui font la grimace comme ma tante. qui n'a même pas voulu tester. tant pis pour elle.

bonne soirée




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