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Appétence pour le sucre

le 11 octobre à 12:45 #
Appétence pour le sucre

Une nouvelle étape dans la compréhension des mécanismes de régulation de l'hormone hépatique FGF21 exerce divers effets métaboliques et intervenant dans le contrôle de l'appétence au sucre vient d'être franchie. Fruit d'une intense collaboration entre des équipes de l'Inra et de l'Institut Cochin (CNRS, Inserm, Université Paris Descartes), ces travaux sont prometteurs pour développer de nouvelles cibles thérapeutiques dans le traitement des maladies métaboliques (obésité, diabète…).






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