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Le cactus, un aliment d'avenir selon l'ONU

le 30-11-2017 à 19:00 #
Le cactus, un aliment d'avenir selon l'ONU

L'Organisation de l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a publié jeudi un plaidoyer pour le cactus, et plus précisément le figuier de barbarie, une plante d'avenir précieuse pour l'alimentation et le fourrage.


Re: Le cactus, un aliment d'avenir selon l'ONU
le  2-12-2017 à 10:56 #
Je me souviens lors de mes deux voyages au Mexique avoir mangé du "nopal" c'est le figuier de barbarie dont d'ailleurs les fruits sont comestible, les feuilles de ce cactus sont débarrassée de leurs épines et coupé en bande, ensuite cuit à l'eau ça ressemble un peu au gout des haricots verts.

Quand aux fruits je me souviens en avoir cueilli en Sicile mais gare aux épines qui sont extrêmement fines.




On peut également en tirer du mescal (sorte de téquila)



Et avec le Sisal on peut faire du tissu et des vêtements.








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