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Voyage dans le temps au Musée maya de Cancún

Si Cancún regorge de belles plages et de grands hôtels, il faut rappeler que les sites archéologiques sont nombreux dans la région. Que ça soit Chichén Itzá, la zone archéologique de El Rey ou celui de El Meco, pensez à consacrer quelques heures à la visite d’au moins un de ces sites. Avant d’être une destination touristique, Cancún était située sur une route commerciale des Mayas, en direction du Honduras actuel. Les Mayas ont habité plusieurs sites durant [...]

13 mai 2015 // 0 commentaire

La cuisine maya au Yucatán

La richesse de la cuisine mexicaine provient en partie de l’assimilation des traditions amérindiennes et notamment celles des Mayas. La cuisine maya était utilisée à des fins alimentaire bien sûr, mais aussi médicinale et rituelle. Dans le dernier cas, c’étaient les hommes qui cuisinaient. On retrouve ces traditions dans la cuisine yucatèque, en particulier les plats de cuisine « pibil », c’est à dire cuits dans le « piib », un four de terre traditionnel. Les [...]

23 septembre 2014 // 1 commentaire

Protéger l’abeille Melipona et préserver les traditions mayas

Les activistes du Quintana Roo demandent au gouvernement de créer une certification d’origine pour le miel d’abeille Melipona. Cette abeille tropicale qui ne pique pas est utilisée depuis toujours dans la tradition maya pour produire un miel dont on vante les vertus nutritives. L’espèce élevée dans la péninsule du Yucatán est Melipona beecheii, aussi appelée « mouche à miel » ou Xunan kab en langue maya. On la retrouve dans le Codex de Madrid, qui décrit les [...]

11 septembre 2014 // 3 commentaires